Ce n'est pas juste une sauce béchamel classique, c'est la base d'une lasagne à la dinde crémeuse, un macaroni au fromage décadent et une sauce veloutée pour viande blanche.
Rendement
4
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Ingrédients
- ⅓ tasse beurre Natrel
- 6 c. à soupe farine tout usage non blanchie
- 3¼ tasses lait Natrel Finement filtré
- ¼ c. à thé muscade moulue
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.
- Ajouter la farine et mélanger à l'aide d'un fouet.
- Lorsque le beurre et la farine sont bien incorporés, ajouter le lait et amener à ébullition en fouettant constamment.
- Laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissie.
